1959年，在马列-贺格福家族的苦心经营下，嘉芙丽酒庄被评选为圣埃美隆一级酒庄，并在此后的多次评级中榜上有名。
2018年 2018年上半年虽天气潮湿，阴雨连绵，却给土壤提供了充足的水分，让葡萄藤顺利度过7、8月的干旱天气。近10年来，白马酒庄正牌酒的表现也可圈可点，共有3个年份（2010、2015和2016年）得到了帕克团队（Robert Parker Team）的满分评价，其2019年份期酒也获得了《醇鉴》（Decanter）98分的高分好评。
9月雨水稀少，天气干燥，虽给白马酒庄种植在砾石土壤上的年轻葡萄树施加了一定的压力，但对葡萄的成熟大有帮助。2016年 2016年被认为是继2015年之后的又一个卓越年份。所幸，在热浪过后，7月最后一个周五，一场及时的大雨使许多葡萄园重获新生。可喜的是，7、8月份的凉爽天气和降雨适当放缓了葡萄成熟的脚步，也滋润了缺水已久的土壤。6月初，降雨和低温天气给花期带来了一些挑战，所幸6月底天气转好。
7、8月份天气晴朗干燥，葡萄在完美的天气条件下度过了转色期和成熟期。詹姆斯·萨克林品鉴了这款酒后，不禁夸奖道：它迸发着花朵、蘑菇、森林地表和水果的馥郁芳香，靠近杯口闻香的那一瞬间，我感觉就像是在白马酒庄的葡萄园里漫步一样。值得注意的是，这一等级的干型葡萄酒通常会在酒标上标注特级葡萄园干型葡萄酒（Grosses Gewachs，缩写为GG），这类葡萄酒被认为是德国最好的干型葡萄酒。
这类葡萄酒通常比晚收葡萄酒更饱满、更成熟。此级别的干型葡萄酒会在酒标上标注Qualitatswein Trocken。2. 村庄级葡萄酒（VDP. Ortswein） 村庄级所用的酿酒葡萄来自村里的优秀葡萄园，且需为当地的经典品种，通常可以展现当地的风土特色。优质葡萄酒的酿酒葡萄必须产自德国13个法定产区之一，不允许跨产区混酿，而且必须在酒标中标注产区名。
该级别的干型葡萄酒会在酒标上标注Qualitatswein Trocken。4.特级葡萄园（VDP. Grosse Lage） 特级葡萄园由VDP精心确定和划分，被认为是德国最好的葡萄园。
然而对大多数人而言，德语复杂难辨，要弄清楚德国严格的葡萄酒分级制度并非易事。优质葡萄酒和高级优质葡萄酒都属于PDO葡萄酒，这两个级别的葡萄酒产量占德国葡萄酒的大多数。2015年莱茵豪森城堡霍亨莱特级园雷司令晚收白葡萄酒 （点击图片即可跳转购买） 3.精选葡萄酒（Auslese） 精选葡萄酒使用经过人工挑选、成熟的整串葡萄酿制而成，涵盖了从干型到甜型的多种风格。德国作为欧盟成员国之一，出产的葡萄酒也遵循这一法规。
成酒为甜型，糖分含量非常高，酒精度低，口感丰富，带有蜂蜜和果干等复杂风味，具有极佳的陈年潜力。1. 珍藏葡萄酒（Kabinett） 这一级别的葡萄酒是高级优质葡萄酒中最为淡雅的一种，使用完全成熟的葡萄酿制而成，通常酒体轻盈，酸度脆爽，酒精度较低。德国目前实行两套分级制度，一套是适用于所有葡萄酒的官方分级，另一套是德国名庄联盟（Verband Deutscher Pradikatsweinguter，简称VDP）设定的针对部分优质葡萄酒的分级。特级葡萄园出产的葡萄酒只允许使用传统的酿造方法来酿造，可以准确地展现葡萄园的风土特征，其风味浓郁复杂，拥有非常好的陈年潜力，品质卓越。
二、德国名庄联盟VDP分级 由于德国的官方分级体系在葡萄酒品质和葡萄园风土等方面的体现有所欠缺，VDP在1984年开始拟定更细致的葡萄酒分级制度，并在2012年完成修订。这个分级和法国勃艮第的分级类似，以葡萄园的风土条件为标准，把葡萄园分成4个等级。
高级优质葡萄酒也写作Pradikatswein，是德国葡萄酒的最高等级，酿酒葡萄必须来自德国的13个法定产区之一，同时，法律对这一等级葡萄酒的酿酒葡萄成熟度、采收方式和酿造工序等方面做出了严格规定。不论是德国葡萄酒的官方分级与还是德国名庄联盟VDP分级，都为我们提供了更为便利的选酒参考。
这一级别内的葡萄酒符合VDP规定的最低标准，品质有所保证。其他类型的葡萄酒同样可以用高级优质葡萄酒下的等级进行标注，即Kabinett、Spatlese、Auslese、BA、TBA和Eiswein优质葡萄酒的酿酒葡萄必须产自德国13个法定产区之一，不允许跨产区混酿，而且必须在酒标中标注产区名。1. 珍藏葡萄酒（Kabinett） 这一级别的葡萄酒是高级优质葡萄酒中最为淡雅的一种，使用完全成熟的葡萄酿制而成，通常酒体轻盈，酸度脆爽，酒精度较低。优质葡萄酒和高级优质葡萄酒都属于PDO葡萄酒，这两个级别的葡萄酒产量占德国葡萄酒的大多数。随着德国气候变暖，此类葡萄酒也越来越稀有。
6. 逐粒精选葡萄干葡萄酒（Trockenbeerenauslese，简称TBA） 这类葡萄酒使用的酿酒葡萄经过人工逐粒挑选、感染了贵腐菌而且已经干缩。2. 村庄级葡萄酒（VDP. Ortswein） 村庄级所用的酿酒葡萄来自村里的优秀葡萄园，且需为当地的经典品种，通常可以展现当地的风土特色。
高级优质葡萄酒也写作Pradikatswein，是德国葡萄酒的最高等级，酿酒葡萄必须来自德国的13个法定产区之一，同时，法律对这一等级葡萄酒的酿酒葡萄成熟度、采收方式和酿造工序等方面做出了严格规定。4. 逐粒精选葡萄酒（Beerenauslese，简称BA） BA葡萄酒使用成熟度极高且经过人工逐粒精选的葡萄酿制而成，这些葡萄通常受到了贵腐菌感染，糖分含量非常高。
2015年莱茵豪森城堡霍亨莱特级园雷司令晚收白葡萄酒 （点击图片即可跳转购买） 3.精选葡萄酒（Auslese） 精选葡萄酒使用经过人工挑选、成熟的整串葡萄酿制而成，涵盖了从干型到甜型的多种风格。图片来源：www.vdp.de 1. 大区级葡萄酒（VDP. Gutswein） 大区级葡萄酒是VDP体系中的入门级别，类似于勃艮第的大区级。
德国葡萄园风光（图片来源：www.schloss-reinhartshausen.de） 一、德国官方分级 在了解德国的官方分级之前，需要先了解欧盟的葡萄酒法规，欧盟葡萄酒分为有地理标志标签（Geographical Indications，简称GI）和无地理标志标签两类。摘要： 在欧洲一众产酒国中，德国以其千姿百态的雷司令独树一帜，俘获了众多酒友的芳心。今天，我们就一起来了解德国葡萄酒的分级制度。这个分级和法国勃艮第的分级类似，以葡萄园的风土条件为标准，把葡萄园分成4个等级。
这一等级的葡萄酒又根据采收时葡萄的含糖量被细分为以下6个等级。该级别的干型葡萄酒会在酒标上标注Qualitatswein Trocken。
此级别的干型葡萄酒会在酒标上标注Qualitatswein Trocken。这一级别内的葡萄酒符合VDP规定的最低标准，品质有所保证。
成酒为甜型，糖分含量非常高，酒精度低，口感丰富，带有蜂蜜和果干等复杂风味，具有极佳的陈年潜力。其他类型的葡萄酒同样可以用高级优质葡萄酒下的等级进行标注，即Kabinett、Spatlese、Auslese、BA、TBA和Eiswein。
其中，具有GI的葡萄酒又被分为原产地命名保护标签（Protected Designation of Origin，简称PDO）和地理标志保护标签（Protected Geographical Indication，简称PGI）这两个等级，其中PDO规定更为严格，以德国为例，其PDO葡萄酒就必须来自13个法定产区之一且需满足特定的质量标准。其他类型的葡萄酒则可以采用高级优质葡萄酒中的等级进行标注，包括Kabinett、Spatlese、Auslese、BA、TBA和Eiswein。2.晚收葡萄酒（Spatlese） 这一等级的酿酒葡萄比珍藏级别的葡萄采收稍晚，成熟度更高，也为葡萄酒带来了更多的糖分、更饱满的酒体和更浓郁的风味，成酒风格为干型至半甜型。成酒酒体饱满，风格甜美，风味丰富，具有不错的陈年潜力。
这类葡萄酒通常比晚收葡萄酒更饱满、更成熟。德国作为欧盟成员国之一，出产的葡萄酒也遵循这一法规。
5. 冰酒（Eiswein） 使用在树上结冰的葡萄带冰压榨酿造，具有浓郁纯粹的葡萄品种香气，酿成的冰酒果味足、酸度高而且十分甜美。采用雷司令酿造的晚收葡萄酒通常散发着柑橘类水果和核果的香气。
特级葡萄园出产的葡萄酒只允许使用传统的酿造方法来酿造，可以准确地展现葡萄园的风土特征，其风味浓郁复杂，拥有非常好的陈年潜力，品质卓越。不论是德国葡萄酒的官方分级与还是德国名庄联盟VDP分级，都为我们提供了更为便利的选酒参考。